![咖啡:從咖啡豆到一杯咖啡](http://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/071/76/0010717643.jpg&v=5747cd58&w=348&h=348) |
售價:570
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搜尋參考資料: 1.https://www.nespresso.com/tw/zh/pages/bean-cup-page Nespresso 嚴密監控咖啡生產的每一個程序,確保咖啡保持香醇濃厚,使每杯香濃咖啡帶給您極致的咖啡體驗。 2.https://tw.mall.yahoo.com/item/咖啡-從咖啡豆到一杯咖啡... 咖啡:從咖啡豆到一杯咖啡 - tw.mall.yahoo.com 3.blog.roodo.com/books11100784591/archives/57912344.html 在沖煮每一杯或每一壺咖啡前才磨豆子。使用已經研磨好的咖啡,無論是袋裝或罐裝,就是無法泡出好風味。盡可能把豆子 ... 4.blog.roodo.com/books11100784591/archives/57912343.html 內容簡介:本書為最完整的咖啡全系列探討專著。書中有關於咖啡的各個面向,包括咖啡豆和全世界的咖啡飲品。由在咖啡各 ... 5.www.ycrc.com.tw/yangchih/B1102.html 揚智文化 咖啡-從咖啡豆到一杯咖啡 Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry
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詳細資料ISBN:9789862982167 叢書系列:精緻農業叢書 規格:平裝 / 560頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 雙色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 本書為最完整的咖啡全系列探討專著。書中有關於咖啡的各個面向,包括咖啡豆和全世界的咖啡飲品。由在咖啡各領域中首屈一指的專家為喜好咖啡領域的人士介紹咖啡的歷史、全球的分布、種植、沖煮、行銷,以及現今大眾關注的環境和社會議題。 書中尚談及烘焙咖啡的技藝與科學、杯測,以及沖煮一杯好咖啡的方法,幫助喜好或從事這一領域的精熟者或想入門的人士,瞭解「從咖啡園到一杯咖啡」的整個過程。對於咖啡專業人士、咖啡愛好者,以及學生而言,本書都是不可或缺的百科全書。 |
詳細商品說明 |
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資料來源:博客來
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