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詳細資料ISBN:9789861793252 叢書系列:CREATIVE 規格:平裝 / 368頁 / 17 X 22 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介解答網友票選最想知道的28個料理問題 料理的疑難雜症,全部為你解決! 專門寫給不知所措,頭痛不已的新手必讀料理書! 只要跟著我們學做菜,一切變簡單又有趣! 從這本料理書開始,你不再需要其它食譜書~~~ 我想,有沒有不需其他配菜,只要一碗飯就足以飽餐一頓的料理? 我想,準備便當給男朋友; 我想,在家辦PARTY; 我想,加班回家,辛苦的胃可以被滿足; 我想,做出媲美媽媽的料理; 我想,招待外國朋友; 我想,讓父母瞧瞧我的手藝…… 只要一想到熬高湯,很多人覺得麻煩; 只要一拿到蔥蒜,很多人發出哀嚎; 只要家裡招待朋友,很多人傷腦筋到底端出什麼菜色? 只要下班回家,就再也沒力氣做一餐飯! 只要說到料理,大部分的人完全失去自信…… 回應這些求救聲, 料理研究專家兼具食品造型師THE DISH首次公開多年料理祕方! ★給新手主婦→妳不會再手足無措,每到吃飯就怕變不出花樣。 ★給第一次下廚的人→簡單食材,讓你創造自信。 ★給傷腦筋媽媽→孩子的便當不再是噩夢。 ★給熱情喜歡招待朋友的人→賓主盡歡,下次還要再聚。 ★給想要大展身手的爸爸們→抓住家人的胃,創下從未有過的成就感。 一盤燉豆腐,在平底鍋煎熟豆腐後,直接放入調味料跟配菜就可以入口; 一盤總匯香菇,其實就是把冰箱的材料調配出一道豐盛的菜; 一盤蔬菜肉片,絕對讓客人眼睛一亮; 一盤西班牙蛋餅烤肉卷,加上芥末沙拉醬,所有人都說極品絕配…… 只要稍微改變想法和做法,日常料理,招待客人,喬遷之喜,野餐,派對餐點……你都可以一手包辦了! |
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資料來源:博客來
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